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人文薈萃
無事烹小鮮
無事烹小鮮
作者:李拓梓
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在「天下廚房」大阪嗑牡蠣配啤酒,在北海道邂逅百年豆腐老店,在京都品嘗暖心蕎麥麵,體會到簡單就是美好的醍醐味;走過跌宕起伏的工作舞台,走進巷口人聲鼎沸的無名小吃店,一碗炒麵或者羊肉湯,喚醒舌尖酸甜苦辣的人生況味,「這我也可以自己做」,一場料理魂的探險於焉展開。
專輯列表
(共31集)
01 學會烹飪
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02 年越吃蕎麥
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03 土用丑日吃鰻魚
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04 麻油雞的回憶
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05 粽子大決戰
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06 蘿蔔季節
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07 夏令綠竹筍
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08 夏之瓜(
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09 番茄是蔬菜還是水果?
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10 一場烏龍
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11 來碗白菜滷
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12 豆腐有真情
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13 外來的餃子
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14 一碗小羊肉
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15 五湖四海的鴨肉
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16 精力料理炒豬肝
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17 療癒炸雞
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18 滷鍋三層肉
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19 人外有人,蚵外有蚵
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20 鹹蛤蜊
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21 日台咖哩大車拚
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22 味噌與紅糟
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23 國民美食虱目魚
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24 料理一條魚
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25 和風義大利麵與日常炒麵
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26 加蛋小確幸
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27 淡菜與男孩
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28 萬物可三杯
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29 秋刀魚之味
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30 活躍的蝦子
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31 煎牛排的初心
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