編輯談書-《美食也吹牛》

作者：江品萱播放次數：54次

美食是由歷史、宗教、政治和人心調製而成。你知道早期人喝咖啡加的不是糖而是鹽嗎？炙手可熱的香料在地理大發現之後居然被眾人唾棄？「義大利麵」的名稱由來都要感謝文藝復興？還有日本壽司上的鮭魚原先竟然是芬蘭的滯銷貨？作者從史前時代到二十一世紀，帶你了解餐桌上佳餚的起源與復甦！

專輯列表（共1集）

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2023-03-17 10:05:57

紅學專家朱嘉雯，以不同的角度，帶你遊覽充滿瑰麗景致的大觀園、品玩紅樓夢裡面的各式擺設物件、豐富美食乃至絢麗布置等。《小物件大時代─朱嘉雯講述紅樓夢》用聲音，帶您聆賞書中人物故事、享受佳餚飲宴，徜徉在作家曹雪芹筆下的豐盛世界。

2023-03-10 10:18:38

知名國學大師曾昭旭教授講《莊子》與眾不同的是：說他的浪漫與情懷，透過莊子，正視人生的感情課題，了解自己內心真正的欲求，找到生命感情的自我安頓。

《莊子的浪漫》從經典中詮釋現代人如何面對愛與自我的疑難雜症，真正得到快樂與心靈上的自由。

2023-03-03 10:07:12

擁有「台灣自動化之父」稱號的石滋宜博士，引進游伯龍教授的「習慣領域」概念：人若想要拓展格局，必須打破習慣領域、打翻舊思維。因為人對問題、事物有著各自熟悉的慣性，容易侷限自己的眼界。《智識經濟學─如何打破「習慣領域」》與您分享突破慣性的方法，創新思考，成為一個顧客導向的領導者。

2023-02-24 10:08:05

知名情緒教養專家楊俐容老師，精心剖析孩子的情緒問題，帶領你作好新時代父母的教養功課-情緒處理、控制焦慮、培養同理心等練習，陪著孩子一起「讀懂情緒」。《高EQ小孩養成術─楊俐容的情緒教養學》提供你教養的正確態度和方法，教出高EQ的孩子。

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